Arroz cilantro y limón
En la olla fuego medio-alto, agregar 1 Cda de mantequilla Ghee o aceite de oliva, 1/4 de cebolla finamente picada y el arroz, revolver de forma constante para que el arroz se impregne de los sabores sin dejarlo dorar (1-2 min), adiciona el agua y la sal al gusto, cocinar con 1 hoja de laurel, […]
Arroz con curry
En la olla a fuego medio-alto, agrega 1 Cda de pasta de ajo, aceite de oliva y 1 Cda de curry en polvo, mezcla muy bien para que los ingredientes se integren bien, adiciona el arroz, el agua y sal al gusto, tapa la olla cuando el arroz tenga «ojitos» y termina de cocinar a […]
Papa criollas crujientes
Lavar y partir a la mitad, cocinar por 10 minutos en agua con sal (Que queden enteras, bien cocinadas, un poco desmoronadas) Escurrir y agregar en un bowl; zumo de limón, sal, pimienta, ralladura de limón, aceite de oliva y pasta de ajo natural, 1 Cdta de maizena Hacer en el AirFyer a temperatura máxima, […]
Falafel de garbanzo
Ingredientes: – 1 taza de garbanzos o 200 gr (Previamente remojados la noche anterior con 1 dta de bicarbonato – no se cocinan) – 1/2 cebolla, picada – 1/2 taza de perejil fresco picado – 1/2 taza de Cilantro picado (opcional) – 2 dientes de ajo – 1/2 Cdta polvo para hornear – 1 Cda […]
