Crema de tomate o Brócoli
Ingredientes:
– Elige el vegetal principal: 2 tomates maduros o 1/2 brócoli mediano cocinado
– 1/4 de cebolla blanca
– 1 diente de ajo
– 1/4 de zanahoria picada
– 1 taza de caldo de pollo o consomé de pollo, podría usar simplemente agua y usar especias para condimentar.
Preparación
- Saltear todos los vegetales, empezando por la cebolla y el ajo, incorpora la zanahoria picada y por ultimo el tomate
o el brócoli - Adiciona el agua o el caldo de pollo, condimenta al gusto
- Dejar cocinar a fuego bajo por 10-15 minutos
- Llevar a la licuadora y servir! puedes acompañar con crutones de pan integral o triángulos de tortilla tostados (Se
pueden preparar en el AirFryer), adiciona un poco de queso fresco y crema de leche baja en grasa (1 Cdta)
