Croquetas de atún

Ingredientes: – 3 papas cocida y trituradas (pure) – 2 latas de atún – 1/2 Cebolla finamente picada – 1 tomate finamente picado – 1 – 2 dientes de ajo – Sal y pimienta – 1/2 taza Harina de avena/almendra/garbanzo – 2 Huevos Preparación Saltear la cebolla, ajo y tomate en aceite de oliva, chorrito […]

Hamburguesas de Carne

Ingredientes: – Libra y 1/2 Carne de res molida ** Una proporción ideal para una buena hamburguesa es 70-80% magra y 20-30% grasa (Pregúntale al carnicero), Opcional elegir la carne de preferencia y 1/2 Lb tocino molido. – 1 huevo – 1 cebolla finamente picada o rallada – 1 diente de ajo triturado – 4-5 […]