Arroz cilantro y limón
En la olla fuego medio-alto, agregar 1 Cda de mantequilla Ghee o aceite de oliva, 1/4 de cebolla finamente picada y el arroz, revolver de forma constante para que el arroz se impregne de los sabores sin dejarlo dorar (1-2 min), adiciona el agua y la sal al gusto, cocinar con 1 hoja de laurel, […]
Arroz con curry
En la olla a fuego medio-alto, agrega 1 Cda de pasta de ajo, aceite de oliva y 1 Cda de curry en polvo, mezcla muy bien para que los ingredientes se integren bien, adiciona el arroz, el agua y sal al gusto, tapa la olla cuando el arroz tenga «ojitos» y termina de cocinar a […]
Papa criollas crujientes
Lavar y partir a la mitad, cocinar por 10 minutos en agua con sal (Que queden enteras, bien cocinadas, un poco desmoronadas) Escurrir y agregar en un bowl; zumo de limón, sal, pimienta, ralladura de limón, aceite de oliva y pasta de ajo natural, 1 Cdta de maizena Hacer en el AirFyer a temperatura máxima, […]
Falafel de garbanzo
Ingredientes: – 1 taza de garbanzos o 200 gr (Previamente remojados la noche anterior con 1 dta de bicarbonato – no se cocinan) – 1/2 cebolla, picada – 1/2 taza de perejil fresco picado – 1/2 taza de Cilantro picado (opcional) – 2 dientes de ajo – 1/2 Cdta polvo para hornear – 1 Cda […]
Croquetas de atún
Ingredientes: – 3 papas cocida y trituradas (pure) – 2 latas de atún – 1/2 Cebolla finamente picada – 1 tomate finamente picado – 1 – 2 dientes de ajo – Sal y pimienta – 1/2 taza Harina de avena/almendra/garbanzo – 2 Huevos Preparación Saltear la cebolla, ajo y tomate en aceite de oliva, chorrito […]
Hamburguesas de Carne
Ingredientes: – Libra y 1/2 Carne de res molida ** Una proporción ideal para una buena hamburguesa es 70-80% magra y 20-30% grasa (Pregúntale al carnicero), Opcional elegir la carne de preferencia y 1/2 Lb tocino molido. – 1 huevo – 1 cebolla finamente picada o rallada – 1 diente de ajo triturado – 4-5 […]
Crema de tomate o Brócoli
Ingredientes: – Elige el vegetal principal: 2 tomates maduros o 1/2 brócoli mediano cocinado– 1/4 de cebolla blanca– 1 diente de ajo– 1/4 de zanahoria picada– 1 taza de caldo de pollo o consomé de pollo, podría usar simplemente agua y usar especias para condimentar. Preparación Saltear todos los vegetales, empezando por la cebolla y […]
Pudin de avena y chia
Ingredientes: 30 gr de Avena 1 Cda de semillas de chía 100 ml de leche vegetal Preparación Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera por 4 a 6 horas Se puede mezclar con diferentes ingrediente para cambiar el sabor (crema de maní, mermelada sin azúcar, cacaoen polvo + 3 gotas de Stevia). […]
Ensalada de atún
**Ideal para la cena Mezclar todo en un Bowl; 1 lata de atún, cilantro picado, tomates Cherry, cebolla morada picada, aguacate, 1Cda deaceite de oliva, limón, 1 Cda de maicitos, sal y pimienta. En 1 solo paso y sin necesidad de usar muchos implementosde cocina, menos para lavar después!! MÁS RECETAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Pancakes de avena y Banano
Ingredientes: 1/2 taza de harina de avena (Se puede preparar en casa licuando la avena en hojuelas)1 Cdta de polvo de hornearPizca de sal1/2 banano1/4 de taza de leche vegetal1/2 Cda esencia de vainilla1 huevo Preparación Mezcla los ingredientes secos en un bowl **Se le pude adicionar 1/2 Scup de proteína y así aumentar el […]
